ANTONI-HOF
Unser Team
Vor über 30 Jahren haben wir beide – unabhängig voneinander den Biologischen Landbau kennen und schätzen gelernt und konnten über viele Jahre wertvolle Erfahrungen sammeln. Christoph als Bio-Kontrolleur und dann als Bio-Bauer und Stallbauberater im Allgäu und Birgit in der Bio-Verbands- und Vermarktungsarbeit in Vorarlberg.
Für uns ist es selbstverständlich, dass wir unseren Betrieb nach den Bio-Richtlinien (Bioland) bewirtschaften. Der nachhaltige Umgang mit der Natur, der verantwortungsvolle Umgang mit unseren Mitgeschöpfen, den Tieren und den Pflanzen, und die Erhaltung der Kulturlandschaft sowie einer bäuerlichen Landwirtschaft ist uns ein großes Anliegen. Wir sind dankbar von und mit der Natur lernen zu dürfen.
Christoph Trütken, Dipl. Ing. Agrarwissenschaften
Kühe, Rinder und Kälber sind seine Leidenschaft. Die Rinder gehorchen ihm auf Pfiff. Unseren Rinderstall, für den es den Landestierschutzpreis gab, hat er selbst geplant.
Im Sommer ist der Stall leer und Christoph ist auf der Weide zu finden. Es ist ihm ein ständiges Anliegen, die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Im Ackerbau kümmert er sich um die Planung des Anbaues, um die Düngung mit Kompost und teilweise um die Bodenbearbeitung.
Als Norddeutscher bewahrt er den kühlen Kopf in allen Lagen.
Birgit Strohmeier, Dipl. Ing. Agrarwirtschaft
Ist für die Produktion und Vermarktung der Bio-Lebensmittel im Biolädele sowie für die Organisation des "Bio-Kistles" (wöchentliche Auslieferung Donnerstags) und das Catering sowie für den Garten zuständig.
Es ist ihr ein Anliegen, Kindern und Jugendlichen die Bio-Landwirtschaft zu vermitteln, so sind manchmal auf dem Antonihof Kindergartenkinder oder Schulklassen oder andere Exkursionsgruppen zu finden.
Birgit setzt sich für eine bäuerliche Landwirtschaft ein und engagiert sich in der baden-württembergischen AbL (Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft) im Bereich Gentechnikfeie Landwirtschaft.
Opa Hermann
Opa Hermann ist trotz seiner 86 Jahre noch einigermaßen fit und rüstig. Er hilft wo es nötig ist. Meist ist er beim Kurbeln der Eier im Hühnerstall zu finden.
Hermann Baar
Der „zweite“ Hermann wohnt auf dem Antonihof und packt regelmäßig an, wo Arbeit anfällt.
Seine Flexibilität wird auf dem Antonihof sehr geschätzt.
Raphael Bochmann
Raphael ist bei uns um Studien über die mobile Hühnerhaltung und ihre Auswirkungen auf den Boden zu untersuchen. Er studiert Landwirtschaft in Triesdorf und ist mit 2,03 m sogar größer als Christoph